近红外光谱分析技术在水果品质无损检测上的应用

被引：12

作者：

雷松泽

姚红革

机构：

[1] 西安工业大学计算机科学与工程学院

来源：

光谱实验室 | 2009年 / 26卷 / 04期

关键词：

近红外光谱; 水果; 品质; 无损检测;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS255.7 [果蔬加工品标准与检验];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

近红外光谱分析技术具有快速、非破坏性、低成本及同时测定多种成分等特点,在很多领域得到广泛应用。本文简介了近红外光谱技术的检测原理,指出其检测优点和不足。综述了国内外将近红外光谱技术应用于水果品质无损检测方面的研究进展,并对利用近红外光谱技术进行水果品质无损检测的研究前景进行了展望。

引用

页码：775 / 779

页数：5

共 28 条

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