油茶脂肪酸代谢途径中关键酶基因调控油脂合成的规律研究

被引：14

作者：

曾艳玲 ^{[1
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谭晓风 ^{[1
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张党权 ^{[1
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陈鸿鹏 ^{[2
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曾晓峰 ^{[1
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朱勇 ^{[3
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许淑娴 ^{[1
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陈力 ^{[1
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机构：

[1] 经济林育种与栽培国家林业局重点实验室中南林业科技大学林学院

[2] 国家林业局桉树研究开发中心

[3] 中南林业科技大学食品科学与工程学院

来源：

中国粮油学报 | 2014年 / 29卷 / 02期

关键词：

油茶; 酰基载体蛋白基因; 硬脂酰脱饱和酶基因; 油酸脱饱和酶基因; 规律;

D O I：

暂无

中图分类号：

S794.4 [油茶];

学科分类号：

0829 ; 0907 ;

摘要：

以国审油茶"华硕"和普通油茶"望城1号"不同发育时期种仁为材料,分析种仁含油率、脂肪酸成分和脂肪酸代谢关键酶基因表达规律。结果表明,油茶酰基载体蛋白基因(CoACP)、硬脂酰脱饱和酶基因(CoSAD)和油酸脱氢酶基因(CoFAD2)表达规律与油茶种仁成熟程度有关而与品种关系不大;"华硕"较"望城1号"生殖发育期长,成熟期晚,脂肪酸各成分变化幅度大,采收期可比"望城1号"延迟1个月;10月底采收时虽然"华硕"含油率低于"望城1号",但不饱和脂肪酸含量却高些,若延迟采收"华硕"可保产量质量均优。

引用

页码：26 / 29+35 +35

页数：5

共 11 条

[1] 油茶生长发育过程中脂肪酸成分的测定分析 [J].