广玉兰果实脂肪酸成分的GC-MS分析

被引：13

作者：

张倩 ^{[1
]}

唐娜娜 ^{[2
]}

于海林 ^{[1
]}

康文艺 ^{[1
]}

机构：

[1] 河南大学天然药物研究所

[2] 开封市第一人民医院

来源：

河南大学学报(医学版) | 2009年 / 28卷 / 02期

关键词：

广玉兰; 果实; 脂肪酸; 气象色谱-质谱联用法;

D O I：

10.15991/j.cnki.41-1361/r.2009.02.004

中图分类号：

R284.1 [化学分析与鉴定];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

目的:对广玉兰果实中的脂肪酸成分进行研究。方法:采用索氏提取法从广玉兰果实中提取脂溶性成分,用气相色谱-质谱联用检测其化学成分。结果:从广玉兰中分离鉴定了12个脂肪酸成分和4个甾醇类成分,占色谱总馏分出峰面积的90.66%。主要为油酸(23.41%)、亚油酸(22.68%)、棕榈酸(16.29%)、硬脂酸(5.69%)、9,19-环羊毛甾-24-烯-3-醇(5.31%)、(3β)-9,19-环羊毛甾-24-烯-3-醇(1.06%)、(3β)-8,24-羊毛甾二烯-3-醇(8.89%)和22,23-二氢豆甾醇(2.24%)。结论:广玉兰果实中所含脂肪酸主要为不饱和脂肪酸,主要脂肪酸是油酸和亚油酸。

引用

页码：101 / 103

页数：3

共 11 条

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