微量元素的平衡与人体健康

被引：17

作者：

闫小艳

机构：

[1] 宝鸡文理学院附属中学

来源：

新西部(理论版) | 2011年 / 10期

关键词：

微量元素; 人体健康; 生理功能;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

本文论述了微量元素的生理功能;分别论述了微量元素在人体中的代谢;用辩证的方法分析了铁、铜、锌、碘、汞、铅等对人体的影响,阐述了微量元素与人体健康的密切关系,同时强调了进行微量元素的研究对人体健康的重要性。

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页码：195 / 196

页数：2

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