稻谷品质检测技术与装置研制

研究了一套稻谷品质快速检测装置,实现了对直链淀粉、垩白度、垩白粒率等参数的检测。其中采用激光光源的直链淀粉含量检测单元和CCD稻谷外观品质图像分析与识别软件系统属创新性成果。直链淀粉含量检测单元与标准方法及美国Alpkem公司的化学自动分析仪进行了对比试验,试验结果表明,采用脱脂与不脱脂的前处理方法,该单元都能满足大米直链淀粉检测准确度的要求。外观品质检测单元与标准方法对比试验表明,垩白度的测试精度≤1%,垩白粒率的测试精度≤2%,达到了稻谷垩白度和垩白粒率测定准确度的要求。