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香菇柄中多糖的加压提取工艺研究
被引：4
作者：
王谦
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李志
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李晓阳
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卢婕
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王璞
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机构：
[1] 河北大学生命科学学院
[2] 中国农业发展银行保定支行
来源：
关键词：
香菇柄;
多糖;
加压提取;
D O I：
10.13989/j.cnki.0517-6611.2006.18.126
中图分类号：
TQ461 [中草药制剂的生产];
学科分类号：
091003 [林草生态工程学];
摘要：
研究了加压提取香菇柄中多糖的效果,结果表明:与热水恒温浸提法相比加压浸提法可明显提高浸提率;最佳浸提条件为料水比1∶20,浸提次数为2次,压力为0.1 MPa,浸提时间为1 h,在该条件下香菇多糖提取率可达93%。
引用
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页数：2
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