应用物联网技术提高食品安全探究

针对近年国内频繁出现的食品安全问题,引入物联网技术可以从一定程度上提高食品安全监管。物联网技术能够利用精确传感系统收集大量食品生产、装配、流通、销售等过程中的数据,并将这些数据实时的传输到数据信息中心,为食品安全地到达消费者手中,提供有效地监测。