酶法辅助超声波提取海英菜多糖的工艺研究

被引：3

作者：

马波 ^{[1
]}

蒋红菊 ^{[2
]}

宋加妹 ^{[3
]}

吴华华 ^{[1
]}

机构：

[1] 连云港师范高等专科学校生命科学系

[2] 江苏科伦多食品配料有限公司

[3] 南京理工大学连云港研究院

来源：

佛山科学技术学院学报(自然科学版) | 2016年 / 34卷 / 05期

关键词：

酶; 超声波; 海英菜; 多糖;

D O I：

10.13797/j.cnki.jfosu.1008-0171.2016.0102

中图分类号：

R284.2 [有效成分的分离与提取];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

采用酶法辅助超声波提取海英菜(Suaeda salsa L.)多糖,在单因素试验基础上,以多糖得率为评价指标,利用正交试验优化海英菜多糖的提取工艺条件。结果表明最佳的提取工艺条件为:加碱性果胶酶0.4%,p H为10,料液比1∶25,超声温度45℃,时间20 min,超声功率120 W,在此条件下提取率达8.56%。

引用

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页数：4

共 10 条

[1]

海英菜多糖提取工艺的响应面法优化及其体外抗氧化作用 [J].