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中医饮食营养学.[M].翁维健主编;.上海科学技术出版社.1992,
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响应面法优化超声波辅助提取状元豆多糖工艺
被引：12
作者：
黎英
尤双圳
赖丹妮
陈雪梅
石小琼
机构：
[1] 龙岩学院
来源：
关键词：
状元豆;
多糖;
超声提取;
响应面分析;
D O I：
10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201504042
中图分类号：
TS255.3 [果蔬加工与保藏];
TQ281 [碳水化合物、糖];
学科分类号：
083203 [农产品加工及贮藏工程];
100713 [天然药物化学];
摘要：
通过单因素试验和Box-Behnken中心组合试验设计,考察了在超声波环境下液固比、超声功率、超声时间和提取温度对状元豆多糖提取率的影响,并对状元豆多糖提取工艺条件进行优化。结果表明:对状元豆多糖提取率的影响次序为,超声功率>超声时间>液固比>提取温度。状元豆多糖最佳提取工艺参数是:液固比39∶1(m L∶g),超声功率319 W,超声时间2.7 h,提取温度48℃,提取率为6.74%,并通过精密度、稳定性及重复性实验和回收率实验证明方法可行。
引用
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页数：7
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