超声波辅助提取龙须藤总黄酮及其抗氧化活性的研究

被引：11

作者：

黄琼

陈薇

田玉红

黄永春

余丹

机构：

[1] 广西工学院生物与化学工程系

来源：

食品科技 | 2013年 / 38卷 / 05期

关键词：

龙须藤; 总黄酮; 超声波辅助提取; 抗氧化;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.2 [有效成分的分离与提取];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

对超声波法辅助提取龙须藤中总黄酮类物质进行了研究,通过正交试验得到了提取的最佳工艺为:φ(EtOH)=60%、超声功率120W、超声时间90min、料液比(每克原料加入提取剂的毫升数)为40mL/g,该条件下龙须藤总黄酮提取率高达14.700%。采用DPPH清除法评价了龙须藤超声提取总黄酮的抗氧化活性,结果表明总黄酮提取液对DPPH·的清除效果与其质量浓度呈正相关,当清除率达到50%时,样品浓度即IC50值为0.00641mg/mL。

引用

页码：224 / 227

页数：4

共 9 条

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