杨桃多糖的提取研究

被引：19

作者：

朱银玲 ^{[1
]}

谭竹钧 ^{[2
]}

李伟才 ^{[3
]}

刘铀 ^{[1
]}

机构：

[1] 广东海洋大学现代生物化学实验中心

[2] 广东工业大学轻工化工学院

[3] 南亚热带作物研究所

来源：

食品工业科技 | 2008年 / 03期

关键词：

杨桃多糖; 提取; 分离; 纯化; 鉴定;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2008.03.004

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

对杨桃采用水煮乙醇沉淀法粗提,复合酶法去蛋白,凝胶过滤柱层析进一步纯化后,得到杨桃多糖,通过紫外、红外扫描进行纯度和结构鉴定及分子量测定。结果表明,提取纯化的杨桃多糖是均一组分,纯度高,平均分子量为4.373×104,并且含有吡喃多糖、木聚糖、半乳糖、阿拉伯糖、葡萄糖、鼠李糖和果糖等单糖。

引用

页码：105 / 107

页数：3

共 12 条

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