超声波辅助萃取马齿苋多糖的工艺优化

被引：4

作者：

都秀玲

梁彦

机构：

[1] 吉林农业科技学院食品工程学院

来源：

吉林农业科技学院学报 | 2015年 / 24卷 / 01期

关键词：

马齿苋多糖; 超声波辅助; 萃取率; 正交试验;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ281 [碳水化合物、糖];

学科分类号：

100713 [天然药物化学];

摘要：

通过单因素试验和正交试验研究萃取时间、萃取温度、料液比、超声波功率对马齿苋多糖萃取率的影响,以优化超声波辅助萃取马齿苋多糖的工艺条件。研究结果表明:最佳工艺条件为萃取时间30min、温度80℃、料液比1:25、超声波功率300W,此条件下多糖萃取率可达13.30%,比传统水提法萃取率有所提高。

引用

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页码：23 / 25+30 +30

页数：4

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