共 4 条
10株乳酸菌产酸性能的研究
被引：16
作者：
王蔚淼
潘玲
朱玮
祁克宗
机构：
[1] 安徽农业大学动物科技学院
来源：
关键词：
乳酸菌;
pH;
酸度;
时间段;
优良菌株;
对数生长期;
生长指数期;
产酸性能;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS252.1 [基础科学];
学科分类号：
摘要：
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页数：2
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