竹荚鱼热泵干燥数学模型研究

被引：39

作者：

石启龙 ^{[1
]}

赵亚 ^{[1
]}

李兆杰 ^{[2
]}

薛长湖 ^{[2
]}

机构：

[1] 山东理工大学轻工与农业工程学院

[2] 不详

来源：

农业机械学报 | 2009年 / 40卷 / 05期

关键词：

竹荚鱼; 热泵干燥; 薄层干燥; 数学模型;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS254.4 [水产食品加工与保藏];

学科分类号：

摘要：

研究竹荚鱼热泵干燥特性,采用二次正交回归试验设计拟合干燥模型系数K、n与干燥温度和风速之间的关系,通过对试验数据进行统计分析,建立了竹荚鱼热泵干燥的数学模型。结果表明:适合竹荚鱼热泵干燥的数学模型为Page模型,预测值与实际值比较吻合,可以用来描述竹荚鱼的热泵干燥进程。

引用

页码：110 / 114

页数：5

共 11 条

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