植物单宁的提取方法研究新进展

被引：10

作者：

王奇

豆佳媛

冯巩

机构：

[1] 陕西理工学院化学与环境科学学院

来源：

饮料工业 | 2014年 / 17卷 / 07期

关键词：

单宁; 提取; 研究进展;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产]; TQ914.1 [农产物化学加工];

学科分类号：

082805 [农业机械化与装备工程]; 091003 [林草生态工程学];

摘要：

综述了单宁提取方法的最新研究成果,详细介绍了溶剂浸提法、微波辅助提取法、超声波辅助提取法、超临界CO2萃取法、酶转化提取法、超高压提取法、膜技术提取法、半仿生提取法、发酵法等技术,并对各类方法的优缺点进行分析,对单宁的发展现状进行概述和进一步展望,旨在为单宁的开发利用提供理论依据。

引用

页码：53 / 56

页数：4

共 28 条

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