正交旋转组合设计优化纤维素酶发酵碳源

被引：6

作者：

郝学财

余晓斌

周洪

汤蕾

机构：

[1] 江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室,江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室,江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室,江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室无锡江苏,无锡江苏,无锡江苏,无锡江苏

来源：

食品与机械 | 2005年 / 03期

关键词：

纤维素酶; 里氏木霉; 岭脊分析; 培养基优化;

D O I：

10.13652/j.issn.1003-5788.2005.03.008

中图分类号：

TQ925 [酶制剂（酵素）];

学科分类号：

083606 [微生物发酵工程];

摘要：

利用旋转回归法研究里氏木霉RutC-30发酵生产纤维素酶的2个重要因素:微晶纤维素粉(Avicel)、麸皮对滤纸酶活的影响,并拟合出回归方程。经回归分析表明,培养基中Avicel、麸皮的含量及其配比对滤纸酶活有显著影响。通过岭脊分析寻优得出:Avicel最佳浓度为1·34%、麸皮最佳浓度为3·35%,在此优化条件下滤纸酶活可达6·51IU/ml。用30L发酵罐进行放大试验,滤纸酶活可达10·84IU/ml,CM-Case达到449·57IU/ml。

引用

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页数：3

共 6 条

[1]

试验设计与数据处理.[M].吴有炜著;.苏州大学出版社.2002,

[2]

中性纤维素酶高产菌株的诱变选育及产酶条件 [J].