超临界CO2流体萃取槟榔中的槟榔碱

被引：17

作者：

张春江 ^{[1
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陶海腾 ^{[1
]}

吕飞杰 ^{[2
]}

台建祥 ^{[2
]}

王祝年 ^{[3
]}

机构：

[1] 中国农业大学食品科学与营养工程学院

[2] 中国农业科学院作物科学研究所

[3] 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所

来源：

农业工程学报 | 2008年 / 06期

关键词：

槟榔; 槟榔碱; 超临界CO2萃取; 二次回归通用旋转设计;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ464.4 [生物碱];

学科分类号：

摘要：

为了优化超临界CO2萃取槟榔碱的工艺参数,通过三元二次通用旋转组合设计实施试验,考察了萃取温度、萃取压力和萃取时间因素对槟榔碱萃取量的影响。试验结果表明:超临界萃取的温度对槟榔碱萃取量有极显著的影响,萃取时间和压力的影响较小。同时确定了槟榔碱萃取的最佳工艺参数为萃取温度72℃,压力57MPa,时间26min。在此条件下,槟榔碱的萃取量为6143.71μg/g,达到理论最大萃取量的95.3%,所得萃取物中槟榔碱的百分含量为(25.85±0.41)%。

引用

页码：250 / 253

页数：4

共 14 条

[1] 超临界CO2萃取万寿菊花中叶黄素的研究 [J].