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生产酱香型大曲酒的关键工艺技术[J]. 王邦坤,王会军.山东食品发酵. 2002(04)
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生产酱香型大曲酒的关键工艺技术[J]. 王邦坤,王会军.山东食品发酵. 2002 (04)
[8]
白酒勾兑技术问答[M]. 中国轻工业出版社 , 李大和 编著, 1995
[9]
酱香型白酒酿造[M]. 中国轻工业出版社 , 熊子书编著, 1994
[10]
白酒生产分析检验[M]. 轻工业出版社 , 王福荣 编著, 1978