食用天然色素的应用及发展趋势

被引:47
作者
李传欣
张华
李景琳
机构
[1] 辽宁省农业科学院农副产品加工利用研究所!辽宁沈阳
关键词
食用天然色素; 使用量; 联合国粮农组织; 世界卫生组织; 美国; 食品添加剂; 食用色素; 联合国粮食和农业组织; 联合国专门机构; 美利坚合众国; 北美洲; 合成色素; 高粱红色素;
D O I
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中图分类号
TS202 [食品原料及添加剂];
学科分类号
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