柑桔加工下脚料提取类胡萝卜素、橙皮苷、果胶和柠檬苦素

被引：16

作者：

汪秋安

周冰

单杨

何建新

机构：

[1] 湖南大学化学化工学院,湖南大学化学化工学院,湖南省农科院农产品加工研究所,湖南省农科院农产品加工研究所湖南长沙,湖南长沙,湖南长沙,湖南长沙

来源：

林产化工通讯 | 2004年 / 03期

关键词：

柑桔加工下脚料; 类胡萝卜素; 橙皮苷; 果胶; 柠檬苦素;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ914 [化学加工过程及设备];

学科分类号：

082805 [农业机械化与装备工程];

摘要：

介绍了从柑桔加工下脚料提取类胡萝卜素、橙皮苷、果胶和柠檬苦素类产品的工艺方法 ,并简述了这些产品在医药、食品、日化等方面的应用

引用

页码：33 / 37

页数：5

共 5 条

[1]

从柑橘皮中超声提取橙皮甙 [J].

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