刺梨的药理和开发应用(摘要)

刺梨（Ｒｏｓａ　ｒｏｘｂｕｒｇｈｉｉ　Ｔｒａｔｔ．）为蔷薇科属野生植物，生长于贵州、云南等西南省份。近年来，浙江部分地区亦已引种成功，民间应用其果实消食健脾。以文献资料和自己的研究开发工作为基础，对刺梨的药理和开发应用作了全面综述。刺梨含维生素Ｃ、维生素Ｅ、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）和多糖等成分。由动物药理作用表明其主要功能为：提高小鼠免疫功能、延缓实验动物衰老作用和对荷瘤小鼠抑制肿瘤作用。此外，由家兔等实验表明刺梨提取物可调整高脂血症脂质代谢、降低血液粘滞度、减轻脂质过氧化损伤，因而具有抗动脉粥样硬化斑块形成的作用。目前刺梨浓缩汁正在被开发为多种医院制剂、保健品和健康饮料。应用于心血管疾病、癌症病人的辅助治疗和日常保健。