食品快速检验技术的应用及研究进展

被引：8

作者：

潘虹

机构：

[1] 黑龙江省垦区齐齐哈尔质量技术监督检验检测中心

来源：

科技创业家 | 2014年 / 02期

关键词：

快速检测; 免疫学技术; 分子生物学技术; 生物传感器技术; 代谢学技术;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.3 [食品分析与检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

本文介绍了食品快速检验方法的概念及主要存在形式,并阐述了生物检测技术在食品快速检验方法中的应用及研究进展。与此同时,展望了食品快速检测技术的未来发展趋势。

引用

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页码：145+147 / 145 +147

页数：2

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