林檎叶提取物清除自由基作用的研究

被引：9

作者：

林叶新 ^{[1
,2
]}

李忠海 ^{[1
]}

机构：

[1] 中南林业科技大学食品科学与工程学院

[2] 重庆大学生物工程学院

来源：

食品与机械 | 2013年 / 29卷 / 01期

关键词：

林檎叶; 提取物; 清除自由基;

D O I：

暂无

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

100806 [中药药理学];

摘要：

林檎叶提取物清除自由基试验显示,不同季节的林檎叶及市售林檎叶提取物对.OH、O2.和DPPH均有一定的清除作用,清除效果顺序为DPPH>.OH>O2.,以9月林檎叶提取物清除效果最好,其半清除率浓度(IC50)分别为1.62,3.45,4.13mg/mL。

引用

页码：122 / 124

页数：3

共 12 条

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