紫外分光光度法测定大豆皂甙含量附视频

被引：15

作者：

黄贤校

谷克仁

周菲

机构：

[1] 河南工业大学化学化工学院

[2] 河南工业大学化学化工学院郑州

[3] 郑州

来源：

关键词：

大豆皂甙; 紫外分光光度法; 齐墩果酸;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.3 [光化学分析法（光谱分析法）]; O629 [天然化合物];

学科分类号：

070302 ; 081704 ; 070303 ;

摘要：

大豆皂甙在209nm处有最大吸收,可用紫外分光光度法测定皂甙含量。因大豆皂甙属三萜类齐墩果酸型皂甙,故以齐墩果酸作标准品绘制标准曲线,建立回归方程,相关系数R2=-0.9922,方法回收率100.4%,精密度标准偏差S=0.1094,变异系数为0.52%;测定结果表明,该方法可靠性好,重现性高。

引用

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