茶多糖的提取方法及其生理功能研究进展

被引：55

作者：

易凤英

刘素纯

李佳莲

姜越君

机构：

[1] 湖南农业大学食品科学技术学院

来源：

安徽农业科学 | 2010年 / 38卷 / 06期

关键词：

茶多糖; 提取; 生理功能;

D O I：

10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.06.159

中图分类号：

R151 [营养学]; TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学]; 100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

茶多糖是多糖的一种,属植物多糖,具有多种生理功能。综述了茶多糖的提取方法及其生理功能和茶多糖的利用。

引用

收藏

页码：2911 / 2913

页数：3

相关论文

共 26 条

[1]

四川边茶多糖的提取纯化研究 [D].

巩发永 .

四川农业大学,

2005

[2]

多糖类药物的研究进展 [J].

冯优 ;

王凤山 ;

张天民 ;

谭海宁 .

中国生化药物杂志, 2008, (02) :129-133+139

[3]

不同来源多糖的制备和生物学功能比较 [J].

韩雪 ;

刘安军 ;

赵喜花 ;

梁玲玲 ;

张程 ;

李研东 .

中国饲料, 2008, (07) :42-44

[4]

普洱茶多糖的提取工艺及抗氧化活性研究 [J].

陈朝银 ;

叶燕 ;

熊向峰 ;

赵声兰 .

食品研究与开发, 2008, (04) :13-15

[5]

茶多糖抗肿瘤及其增强免疫作用的研究 [J].

沈健 ;

陈增良 ;

沈香娣 ;

余禹达 ;

冯磊 .

浙江预防医学, 2007, (08) :10-12

[6]

多糖的分子修饰及其在功能性食品中的应用展望 [J].

张难 ;

吴远根 ;

周剑丽 ;

莫莉萍 ;

邱树毅 ;

王文平 .

食品研究与开发, 2007, (08) :159-163

[7]

云南普洱茶多糖提取工艺及翻堆样中含量测定的研究 [J].

周杨 ;

段红萍 ;

胡小静 ;

周红杰 ;

张新富 ;

龚加顺 .

食品科技, 2007, (06) :110-112

[8]

茶多糖提取技术.[J].贺谊;.生意通.2007, 06

[9]

普洱茶多糖降血脂功能的量效关系 [J].

吴文华 ;

吴文俊 .

福建茶叶, 2006, (02) :42-43

[10]

茶叶多糖食品功能性研究 [J].

李雷 ;

汪东风 ;

周小玲 ;

丁庆波 .

茶叶科学, 2006, (02) :102-107