单核增生李斯特氏菌的分布研究

被引：7

作者：

韩军

于宏伟

孙纪录

贾英民

机构：

[1] 河北农业大学食品科技学院

[2] 河北农业大学食品科技学院河北保定

[3] 河北保定

来源：

河北农业大学学报 | 2005年 / 05期

关键词：

单核增生李斯特氏菌; 李斯特氏菌属; 分布;

D O I：

暂无

中图分类号：

R378 [病原细菌];

学科分类号：

100103 ; 100705 ;

摘要：

对采自人和动物粪便、冷链食品、猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等640份样品进行李斯氏菌的分离与鉴定,研究了李斯特氏菌的分布状况,检出单核增生李斯特氏菌1株,英诺克李斯特氏菌7株,威尔斯李斯特氏菌1株,格氏李斯特氏菌34株,默氏李斯特氏菌6株;单核增生李斯特氏菌的检出率为0.16%,李斯特氏菌的总检出率为7.66%。

引用

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页数：4

共 6 条

[1]

食品卫生原理.[M].(美)NormanG.Marriott著;钱和;华小娟译;.中国轻工业出版社.2001,

[2]

现代食品微生物学.[M].(美)JamesM.Jay编著;徐岩等译;.中国轻工业出版社.2001,

[3] 食品中单核细胞增生李斯特氏菌的污染概况及防制 [J].