提高我国食品安全抽检监测有效性的分析和建议

被引:44
作者
何平
王煜红
江小明
杨永
机构
[1] 武汉食品化妆品检验所
关键词
食品安全; 监督抽检; 风险监测; 有效性;
D O I
暂无
中图分类号
F426.82 []; TS201.6 [食品安全与卫生];
学科分类号
020205 ; 0202 ; 100403 ;
摘要
介绍了食品安全抽检监测种类、工作流程、其有效性定义,分析了当前食品安全抽检监测开展的情况和存在的问题,详细分析问题产生的原因,结合工作实际提出了建议如下:树立问题导向、提高抽检覆盖面;将食品安全监督抽查和风险监测有机结合;加大跟踪抽检力度;加强对抽检工作规范性的监督管理;充分利用抽检监测数据,形成舆情分析报告;加大食品检测机构整合投入;扩大抽检监测信息公布范围和力度等,以期提高食品安全抽检监测有效性。
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