羊肚菌液体培养研究初报

被引：15

作者：

刘士旺

梁宗琦

刘爱英

机构：

[1] 徐州师范大学生物系

[2] 贵州农学院虫生真菌资源研究所

[3] 贵州农学院虫生真菌资源研究所徐州

[4] 贵阳

[5] 贵阳

来源：

食用菌学报 | 1998年 / 03期

关键词：

羊肚菌; 摇瓶培养; 液体培养基;

D O I：

10.16488/j.cnki.1005-9873.1998.03.007

中图分类号：

S646 [菌类（食用菌）];

学科分类号：

摘要：

羊肚菌液体摇瓶培养条件以及适用培养基的筛选研究表明,PYG培养基(含0.1％酵母提取物的PDA)合适的液体培养条件是:25℃,100r/min,装量100mL/500mL三角瓶,加10粒玻璃珠,pH7.5。正交实验筛选的摇瓶培养基组成为麦芽汁50％,玉米粉1.5％,酵母提取物0.5％,蔗糖1.5％,以此培养基为基础,筛选出4种生物量较高的液体培养基。

引用

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共 6 条

[1] 羊肚菌发酵制品保健机理初探 [J].