植物油沥青中总甾醇的分析

被引：10

作者：

叶爱英 ^{[1
]}

张培培 ^{[2
]}

姚成 ^{[2
]}

机构：

[1] 常州工程职业技术学院应用化学技术系

[2] 南京工业大学理学院

来源：

南京师范大学学报(工程技术版) | 2007年 / 02期

关键词：

植物油沥青; 分光光度法; 甾醇; 甾醇酯;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ645.98 [];

学科分类号：

摘要：

采用改进的Lieberman-Burchard比色法,建立了测定植物油沥青中总甾醇含量的方法.采用不加显色剂的样品溶液作空白,甾醇含量在0.034～0.344 mg/mL范围内服从比耳定律,线性良好.测得植物油沥青中总甾醇含量在12.1%左右,提取物中总甾醇含量为74.5%左右.标准偏差s=0.060 3%,样品回收率在94.8%98.1%之间.该法操作简单,检验费用低,显色反应明显,并且能稳定0.5 h,适于企业化验室操作,能对植物油沥青中高附加值组分的开发应用提供参考.

引用

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页数：4

共 5 条

[1]

植物甾醇酯降血脂作用的研究 [J].