和田玉枣多糖口服液的研制

被引：3

作者：

杨金枝

陈锦屏

机构：

[1] 陕西师范大学食品工程与营养科学学院

来源：

农产品加工 | 2008年 / 05期

关键词：

玉枣; 多糖; 口服液;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS275 [清凉饮料];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

以和田玉枣多糖为基料,进行添加剂添加比例、添加量的单因素试验,采用完全随机化等重复双因素试验确定口服液的配方参数。

引用

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页码：76 / 78

页数：3

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