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现代微生物学.[M].刘志恒主编;.科学出版社.2002,
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食药用真菌多糖的研究与应用
被引：103
作者：
王斌
连宾
机构：
[1] 贵州大学发酵工程与生物制药贵州省重点实验室
来源：
关键词：
食用真菌;
药用真菌;
多糖;
结构;
功能;
D O I：
10.13652/j.issn.1003-5788.2005.06.032
中图分类号：
TQ464.1 [碳水化合物、糖（醣）及脂类];
学科分类号：
100705 [微生物与生化药学];
摘要：
论述了食药用真菌多糖的提取、分离、纯化及结构鉴定,阐述了食药用真菌多糖的化学结构及构效关系,并对食药用真菌多糖的药理作用、生物学效应以及研究应用现状和发展前景进行了讨论,提出了进一步研究开发的建议。
引用
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页数：5
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