碰撞池-电感耦合等离子体质谱法同时测定水果中26种微量元素的含量

目的建立碰撞池-电感耦合等离子体质谱法（collision cell technology--inductively coupled plasma massspectrometry,CCT-ICP-MS）同时测定水果中26种微量元素的含量,了解主要水果中微量元素本底值。方法采用微波消解处理样品,选择合适同位素、内标元素和碰撞池技术（collision cell technology,CCT）消除被测元素的干扰,利用苹果标准物质（GBW10019）进行能力验证,确定方法的准确性。结果方法检出限0.01～4.0μg/kg,相对标准偏差1.7%8.2%（n=7）,标准曲线相关系数均大于0.9998,标准物质测定值与指定值相符,能力验证结果满意。结论该方法具有简便、准确、灵敏等特点,满足水果中微量元素同时测定,可以用来进行水果的质量监控和安全评价。