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食品安全标准在食品安全管理实践中的应用
被引:22
作者
:
张周建
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机构:
南通市港闸区市场监督管理局
南通市港闸区市场监督管理局
张周建
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卢丹
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南通市港闸区市场监督管理局
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卢丹
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陈雨牵
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南通大学公共卫生学院
南通市港闸区市场监督管理局
陈雨牵
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]
张卫兵
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机构:
南通市疾病预防控制中心
南通市港闸区市场监督管理局
张卫兵
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]
机构
:
[1]
南通市港闸区市场监督管理局
[2]
南通大学公共卫生学院
[3]
南通市疾病预防控制中心
来源
:
食品安全质量检测学报
|
2017年
/ 8卷
/ 04期
关键词
:
食品安全标准;
应用;
食品安全管理实践;
D O I
:
10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2017.04.082
中图分类号
:
TS201.6 [食品安全与卫生];
F203 [生产行业管理];
学科分类号
:
100403 ;
摘要
:
食品安全标准是食品安全执法的重要依据,在执法实践中得到广泛应用,但在实际工作中,标准应用依然存在一些问题。本文在介绍我国食品安全标准体系的基础上,探讨了我国食品安全标准的法律地位,分析了食品安全标准在食品安全行政执法、刑事司法、检验检测等管理事务中的实际应用,剖析了标准实际应用中存在的标准间指标不协调、标准宣贯不到位、标准使用不准确等问题,并从完善标准体系、加强标准宣贯、强化制定与应用衔接等方面提出了加强标准应用的对策与建议。
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