PCR在肉类科学中的应用

[11] Salmonella contamination in pigs at slaughter and on the farm: A field study using an antibody ELISA test and a PCR technique[J] . International Journal of Food Microbiology . 2007 (3)

[12] TaqMan real-time PCR for the detection and quantitation of pork in meat mixtures [J]. MEAT SCIENCE, 2005, 70 (01) : 113 - 120

[13] Detection of meat species using TaqMan real-time PCR assays [J]. MEAT SCIENCE, 2004, 68 (03) : 431 - 438

[14] 利用PCR技术检测鸡肉产品中的空肠弯曲杆菌 [J]. 吉林农业大学学报, 2005, (06) : 671 - 674

[15] 多重PCR检测无公害畜禽肉和水产品中4种致病菌 [J]. 微生物学通报, 2005, (03) : 95 - 101

[16] 食品及饲料中马属动物源性成分的PCR检测研究 [J]. 中国生物工程杂志, 2004, (05) : 78 - 83

[17] PCR方法鉴别肉骨粉中的动物成份种类 [J]. 中国动物检疫, 2004, (04) : 29 - 31

[18] 进口饲料及肉制品中牛源性成分的PCR检测 [J]. 卫生研究, 2003, (01) : 26 - 29

[19] 实时荧光PCR技术检测肉骨粉中牛羊源性成分的方法 [J]. 生物技术通讯, 2002, (02) : 158 - 160

[20] 核酸探针和PCR技术在食品检验中的应用 [J]. 动物医学进展, 2000, (01) : 22 - 24

[11] Salmonella contamination in pigs at slaughter and on the farm: A field study using an antibody ELISA test and a PCR technique[J] . International Journal of Food Microbiology . 2007 (3)

[12] TaqMan real-time PCR for the detection and quantitation of pork in meat mixtures [J]. MEAT SCIENCE, 2005, 70 (01) : 113 - 120

[13] Detection of meat species using TaqMan real-time PCR assays [J]. MEAT SCIENCE, 2004, 68 (03) : 431 - 438

[14] 利用PCR技术检测鸡肉产品中的空肠弯曲杆菌 [J]. 吉林农业大学学报, 2005, (06) : 671 - 674

[15] 多重PCR检测无公害畜禽肉和水产品中4种致病菌 [J]. 微生物学通报, 2005, (03) : 95 - 101

[16] 食品及饲料中马属动物源性成分的PCR检测研究 [J]. 中国生物工程杂志, 2004, (05) : 78 - 83

[17] PCR方法鉴别肉骨粉中的动物成份种类 [J]. 中国动物检疫, 2004, (04) : 29 - 31

[18] 进口饲料及肉制品中牛源性成分的PCR检测 [J]. 卫生研究, 2003, (01) : 26 - 29

[19] 实时荧光PCR技术检测肉骨粉中牛羊源性成分的方法 [J]. 生物技术通讯, 2002, (02) : 158 - 160

[20] 核酸探针和PCR技术在食品检验中的应用 [J]. 动物医学进展, 2000, (01) : 22 - 24