黄酮类化合物现代分析方法概述

被引：17

作者：

李苗苗

于淑娟

机构：

[1] 华南理工大学轻工与食品学院

来源：

食品与发酵工业 | 2007年 / 07期

关键词：

黄酮类化合物; 分析方法; 分光光度法; 色谱法; 高效毛细管电泳;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2007.07.041

中图分类号：

R917 [药物分析];

学科分类号：

100704 ;

摘要：

黄酮类化合物是天然药用植物的主要活性成分之一,具有多种生理功能。利用先进的分离分析技术和仪器,建立快速、准确的分析方法,定性定量分析天然植物的黄酮类化合物具有非常重要的意义,文中综述了黄酮类化合物的分析方法。

引用

页码：119 / 122

页数：4

共 28 条

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