大枣的研究与开发进展

被引:114
作者
樊君
吕磊
尚红伟
机构
[1] 西北大学化工系
关键词
大枣; 枣食品; 药用成分; 提取; 分离;
D O I
暂无
中图分类号
R282.71 [植物药];
学科分类号
100703 ;
摘要
本文简要介绍了大枣的研究现状、化学成分和药理作用,以及大枣食品和药用成分多糖、环腺苷酸、芦丁等提取分离国内外最新进展。
引用
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