红曲霉及其主要产物

被引：12

作者：

索江华 ^{[1
]}

黄现青 ^{[2
]}

郭爽 ^{[3
]}

吴玉臣 ^{[1
]}

机构：

[1] 郑州牧业工程高等专科学校

[2] 南京农业大学食品科技学院

[3] 河南农业大学牧医工程学院

来源：

郑州牧业工程高等专科学校学报 | 2006年 / 01期

关键词：

红曲霉; 葡萄糖淀粉酶; 红曲色素; 桔霉素;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q939.9 [应用微生物学];

学科分类号：

071005 ; 100705 ;

摘要：

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页数：3

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