注射用磷脂的研究

被引：29

作者：

邵晓芬

张介玲

王凤玲

陈庆华

机构：

[1] 天津商学院食品系!天津市,天津商学院食品系!天津市,天津商学院食品系!天津市,天津商学院食品系!天津市

来源：

中国油脂 | 2000年 / 05期

关键词：

注射用磷脂; 提取;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS22 [食用油脂加工工业];

学科分类号：

083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];

摘要：

研究了用物理化学方法和超滤技术制备注射用磷脂的工艺。结果表明 :本工艺生产的注射用磷脂得率为 2 0 % ,产品含磷量 4 0 8% ,各项质量指标均符合卫生部的有关标准。

引用

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