中国稻米加工技术的现状与展望

被引：15

作者：

谢健

机构：

[1] 国家粮食储备局武汉科学研究设计院湖北武汉

来源：

粮食与饲料工业 | 2004年 / 10期

关键词：

稻米; 加工技术; 装备;

D O I：

暂无

中图分类号：

F426.82 [];

学科分类号：

020205 ; 0202 ;

摘要：

回顾了中国稻米加工业和技术发展的历程,总结近年来稻米加工技术的进展,分析稻米生产和消费的发展趋势,展望我国将采用生物技术和现代分离技术研究开发稻米精深产品和高附加值产品的加工技术,同时应用信息和自动化等技术研制相应的加工装备。

引用

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页数：5

共 11 条

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