鱼油中EPA和DHA的富集研究新进展

被引：5

作者：

李云松

杨同舟

徐宏军

机构：

[1] 东北农业大学食品学院

[2] 东北农业大学食品学院黑龙江哈尔滨

[3] 黑龙江哈尔滨

来源：

西部粮油科技 | 2002年 / 05期

关键词：

EPA; DHA; 尿素包合; 超临界CO2精馏;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS225.24 [];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

分别进行了尿素包合与超临界精馏对于鱼油中EPA和DHA的富集实验研究,对实验所需参数进行了优化,并对两种富集产物进行了对比。结果表明,以超临界CO2精馏方法取得的富集产物要优于尿素包合法实验所得产品。

引用

页码：27 / 30

页数：4

共 7 条

[1] 从鱼油中提取分离高纯度EPA和DHA的试验研究 [J].

赵亚平 ;

吴守一 ;

陈钧 ;

李国文 .

农业工程学报, 1997, (04) :203-206

[2] 从鱼油中提取分离高纯度二十二碳六烯酸的试验研究 [J].

赵亚平 ;

吴守— ;

陈钧 ;

李国文 .

中国粮油学报, 1997, (06) :31-35+43

[3] 尿素包接法预浓缩鱼油生理活性组分的研究 [J].

李国文 ;

邱榕 .

农业工程学报, 1997, (01) :204-207

[4] 超临界二氧化碳富集提纯鱼油中EPA和DHA的研究进展（Ⅰ）──超临界二氧化碳与鱼油脂肪酸的相平衡研究 [J].

包宗宏，云志，史美仁 .

中国油脂, 1996, (02) :35-40

[5] 鱼油中DHA与EPA的开发应用研究Ⅱ．盐法与尿素包合法制备PUFA [J].

曾晓雄，杨红旗，罗泽民 .

湖南农学院学报, 1994, (04) :377-382

[6]

Solubility of fish oil fatty acid ethyl esters in suband supercritical carbon dioxide[J] . Journal of the American Oil Chemists’ Society . 1993 (6)

[7] FRACTIONATION OF MENHADEN OIL ETHYL-ESTERS USING SUPERCRITICAL FLUID CO2 [J].

NILSSON, WB ;

GAUGLITZ, EJ ;

HUDSON, JK ;

STOUT, VF ;

SPINELLI, J .

JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, 1988, 65 (01) :109-117

← 1 →