旋转回归设计优化超声波橘皮总黄酮提取工艺

被引：22

作者：

吴亚琼

张建新

机构：

[1] 西北农林科技大学食品科学与工程学院

来源：

食品研究与开发 | 2008年 / 03期

关键词：

柑橘皮; 黄酮; 超声波; 中心旋转回归; 响应曲面;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

研究以乙醇为溶剂超声波辅助提取柑橘皮黄酮的工艺。采用中心旋转回归试验(Central Composite Rotatable Design,CCRD)优化柑橘皮总黄酮的提取工艺,用曲面响应法对影响总黄酮提取率的乙醇浓度,提取时间,固液比的最佳水平范围进行研究,通过对二次多项回归方程求解得到最优工艺参数:乙醇浓度62.08%,提取时间62.17min,料液比1∶37.59。所选用的二次多项模型具有高度的显著性。

引用

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页数：4

共 7 条

[1]

柑桔皮提取液抗氧化及其它保健功能研究 [D].