木霉T6木聚糖酶液态发酵生产研究

被引：6

作者：

吴克

刘斌

张洁

吴茜茜

李昌东

蔡敬民

潘仁瑞

机构：

[1] 合肥联合大学生工教研室!合肥

[2] 不详

来源：

基金：

安徽省自然科学基金;

关键词：

木霉; 木聚糖酶; 液态培养;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2001.03.003

中图分类号：

TQ92 [发酵工业];

学科分类号：

081703 ; 082203 ;

摘要：

研究了野生型木霉T6菌木聚糖酶的液态发酵条件 ,碳源以质量浓度为 30 g/L的天然材料麦秸为最好 ,以质量浓度为 1g/L的尿素作为氮源有利于木聚糖酶的合成。起始 pH、培养温度及接种量等都对T6菌木聚糖酶的合成有影响。在一定条件下 ,30℃培养 4 5d后木聚糖酶的活力达到 91IU/mL

引用

页码：9 / 12

页数：4