从苜蓿籽中提取果胶

被引：2

作者：

张新利

机构：

[1] 宝鸡文理学院植物化学省级重点实验室陕西宝鸡

来源：

关键词：

苜蓿籽; 果胶; 提取;

D O I：

10.19664/j.cnki.1002-2392.2004.04.011

中图分类号：

R284.2 [有效成分的分离与提取];

学科分类号：

摘要：

采用盐酸提取乙醇沉淀法 ,对苜蓿籽中的果胶进行了分离研究 ,确定了提取的最佳工艺条件为pH =l.5 ,提取温度 90℃ ,提取时间 6 0分钟 ,料液质量比为 1:4 ,果胶的收率为 6 .7%。

引用

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页数：3

共 5 条

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