氯霉素类抗生素残留分析研究进展

被引：12

作者：

周正红 ^{[1
]}

邓斌 ^{[2
]}

林保银 ^{[2
]}

机构：

[1] 暨南大学生命科学院生物工程系

[2] 广州市诺森生物技术有限公司

来源：

肉类研究 | 2006年 / 02期

关键词：

氯霉素; 残留; 免疫法; HPLC法; GC法; 色/质联用法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.5 [食品污染度的测定];

学科分类号：

摘要：

本文综述了近几年来国内外畜禽产品、水产品、食品原料中氯霉素残留分析方法。从专一性强、灵敏度高的ELISA测定方法,到定量的液相色谱法和气相色谱法,以及残留确认的色质联用法。本文分别综述了各种方法的优势与不足,最后展望了氯霉素残留检测的发展趋势。

引用

页码：34 / 38

页数：5

共 7 条

[1] 对虾中氯霉素残留的分析方法研究 [J].

杨成对 ;

宋莉晖 ;

毛丽哈 ;

刘密新 .

分析化学, 2004, (07) :905-907

[2] 离子阱时间串联质谱测定食品中的氯霉素 [J].

张辉 .

浙江科技学院学报, 2003, (S1) :46-47+53

[3] 养殖对虾中氯霉素残留的放射免疫分析 [J].

徐美奕 ;

孟庆勇 .

广州食品工业科技, 2003, (03) :66-67+62

[4] 气相色谱法测定出口龙虾中氯霉素残留量的研究 [J].

王太全 ;

钱成 ;

徐帮兴 .

肉品卫生, 2003, (09) :26-28

[5] GC-MS/MS测定虾仁中氯霉素的研究 [J].

孙亮 ;

陈海东 .

中国卫生检验杂志, 2003, (03) :293-294

[6] 高效液相色谱法测定牛奶中的氯霉素残留量 [J].

彭莉 ;

岳秀英 .

中国兽药杂志, 2002, (08) :23-24+22

[7] 氯霉素在对虾体内的动力学研究 [J].

李兰生 ;

王勇强 .

色谱, 1997, (05) :73-76

← 1 →