竹叶黄酮的闪式提取及抗氧化活性研究

通过单因素考察优化了竹叶黄酮的闪式提取工艺,确定最佳工艺条件为:乙醇浓度80%,料液比1:40,组织破碎提取时间40s。粗提物经AB-8大孔吸附树脂纯化后得总黄酮。与乙醇回流法相比,提取时间从3h缩短至40s,总黄酮得率提高了20.2%,其中,异荭草苷得率提高了63.3%。采用DPPH法对两种方法得到的总黄酮进行抗氧化活性比较,闪式提取法所得总黄酮的清除自由基效果优于乙醇回流法所得总黄酮。对其成分研究表明,禾本科植物淡竹(Phyllostachys nigra var.henonis)叶所含的总黄酮主要以异荭草苷、牡荆苷和异牡荆苷为主。闪式提取法是一种简单、高效的提取竹叶黄酮的方法。