开花后水分调控对两个筋型冬小麦品种品质与产量的影响

被引:11
作者
彭羽
郭天财
蒋高明
王晨阳
李永庚
张学林
不详
机构
[1] 国家小麦工程技术研究中心
[2] 中国科学院植物研究所植被数量生态学重点实验室
[3] 国家小麦工程技术研究中心 郑州
[4] 北京
[5] 郑州
[6] 郑州
[7] 北京
关键词
灌浆期; 水分; 品质; 冬小麦;
D O I
暂无
中图分类号
S512.11 [];
学科分类号
摘要
通过开花后不同水分处理研究了两个不同筋型冬小麦品种 (‘豫麦 34’和‘洛阳 8716’) (Triticumaestivumcv .‘Yumai 34’and‘Luoyang 8716’)的品质及产量变化。结果表明 :随着灌水时间推迟 ,湿面筋含量、沉降值、面团形成时间、稳定时间、评价值和拉伸面积有提高的趋势 ,但是千粒重和产量下降 ;随着开花后灌水量的增加 ,上述品质数值又有减少 ,产量及千粒重增加 ;多次灌水处理与开花后灌 1次水处理、开花后不灌水处理之间差异显著 ,开花后2 1d和 2 8d灌水处理的多项品质指标都大于不灌水处理。两品种面团稳定时间 (4 5 %和 15 % )、沉降值 (2 0 %和12 % )在不同水分处理下变异系数较大 ,吸水率、湿面筋、蛋白质含量变异系数 (<10 %和 <5 % )较小。
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