葡萄与番茄宏观力学特性参数的确定

通过对葡萄与番茄的压缩试验,测得其力—位移曲线,得出在相同加载速率下,不同硬度的葡萄与番茄在横、纵向压缩时的力学特性及刚度与变形之间的关系。并对果皮进行了横、纵向的拉伸试验,得到了皮的弹性模量与应变之间的关系,确定了以果品表皮破裂作为机械损伤的形式,用果皮的破坏强度衡量葡萄与番茄的损伤,为建立葡萄与番茄的力学模型及设计有关的机械设备提供力学参数。