纳米脂质体的制备技术研究现状

被引：5

作者：

王东 ^{[1
]}

张德权 ^{[2
]}

张柏林 ^{[1
]}

机构：

[1] 北京林业大学

[2] 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：

中国食物与营养 | 2009年 / 05期

关键词：

纳米脂质体; 超临界CO2流体技术; 包封率;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ460.1 [基础理论];

学科分类号：

1007 ;

摘要：

阐述了纳米脂质体的作用及应用现状,介绍了国内外关于纳米脂质体制备的研究进展,指出了传统的纳米脂质体制备方法存在的缺陷,并介绍了超临界CO2流体技术在纳米脂质体制备领域的应用。在此基础上,展望了纳米脂质体制备技术的发展前景。

引用

页码：34 / 36

页数：3

共 11 条

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