柿叶挥发成分的GC/MS分析

用程序升温毛细管气相色谱－ 质谱联用方法对柿叶的挥发成分进行了分离鉴定， 共分离出８０个组分，用峰面积归一化方法计算出相对含量。用谱图检索确认出７５ 个化合物，其在总挥发成分中的质量分数为９８．１３％ 。其中有５５ 个含氧化合物，其在总挥发成分中的质量分数为９５．２２％ ，以（ Ｅ） － ２－ 己烯醛（４２．２２％） 、（Ｚ） － ２－ 己烯醛（８．１４％） 和３，７，１１，１５－ 四甲基－ ２－ 十六烯－ １－ 醇（１７．８２％ ） 为主，并讨论了这些组分的药用价值及制备天然饮料的营养价值。