发酵废渣资源化利用研究进展及其发展对策

被引：5

作者：

赵建国

张明祥

机构：

[1] 江南大学生物工程学院

[2] 江苏东台生物化学厂

来源：

关键词：

发酵废渣; 固态发酵; 酵母粉; 饲料; 粗蛋白; 真蛋白;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816.46 [制造粕类]; S816.6 [发酵饲料];

学科分类号：

082203 ;

摘要：

综述了近几年来发酵废渣资源化利用的研究进展 ,并对其应用前景和发展对策进行了探讨 ,着重提出制订固态发酵酵母粉的质量评估指标及质量标准 ,对规范固态发酵酵母粉的生产、管理、品质及酵母粉市场的健康有序发展起到重要的作用

引用

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页数：3

共 5 条

[1] 混种固态发酵大曲酒糟生产蛋白饲料研究 [J].

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[2] 固态发酵玉米淀粉渣生产蛋白饲料的研究 [J].

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[3] 固态发酵井冈霉素废渣生产饲料蛋白的研究 [J].

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